打印
洋葱肉饼的做法
www.xiangha.com/caipu/88939198.html
用料:
面粉
1大碗
酵母
3克
猪肉
150克
洋葱
1个
食用油
8克
耗油
5克
盐
5克
酱油
4克
小贴士:
我这种和面方式发酵时间要长一点,要缩短发酵时间可以用温水化开酵母在和面。
做法:
1.
准备食材。
2.
面粉放入盆中,放入酵母。加入水,边倒边用筷子搅动。
3.
和成一个光滑的面团。面团不要和的太硬,稍微软一点。
4.
这是发好的面。
5.
猪肉炖成肉馅。
6.
肉馅中倒入酱油拌匀。
7.
洋葱切成碎。
8.
猪肉馅加入洋葱,倒入食用油,耗油,盐拌匀。这是拌好的馅料。
9.
取一块面搓成长条。
10.
切成一个个機子,用手掌压扁。
11.
用擀面杖擀成一个个片,把馅料放入面片中。
12.
以包包子的方式收口,收的紧一些。
13.
用手轻轻一压成饼状。
14.
电饼铛刷油,把饼一个个放入。
15.
一面金黄后,翻过来煎另一面。直至两面金黄。
16.
来一张成品图。