用料：
- 瘦猪肉 500克
- 白糖 10克
- 盐 3克
- 生抽酱油 20克
- 老抽酱油 1勺
- 姜葱料酒 20克
- 姜片 几片
- 蜂蜜 20克
小贴士：
洗过在烤是不喜欢太重的颜色:叉烧甜度可以自己调整糖的用量:刷薄薄的蜂蜜可以让叉烧表面色泽更好更诱人
做法：
- 1. 准备洗好的猪肉
- 2. 加入.生抽、老抽酱油、料酒、糖、盐、姜、一起淹渍过夜:记得放冰箱里
- 3. 把淹好的肉用水冲洗下晾干水分放入铺好锡纸的烤盘里、刷上一层蜂蜜:中层200度烤一个小时
- 4. 每20分钟刷一次蜂蜜:一共刷三次蜂蜜:记得每10分钟翻一次面:避免烤焦
- 5. 一个小时左右叉烧烤好了
- 6. 切片摆盘就可以直接食用了