用料：
- 蛋糕胚 100g
- 淡奶油 280g
- 蛋糕胚部分有:低筋粉 100g
- 玉米油 30g
- 纯牛奶 60g
- 盐 1g
- 醋 2滴
- 鸡蛋 4个
- 水果部分有:
- 火龙果和芒果 共400g左右
- 淡奶油 200g
- 裱花淡奶油 80g
- 食用色素 2滴
- 字体巧克力豆 适量
- 表面撒上椰蓉 适量
小贴士：
1:夏天温度高，淡奶油一定要冷藏后拿出来打
打淡奶油时器具外面放冰冷却这样打出来的效果好而且快
2淡奶油上放水果要把水果多余的水分倒掉沥干一点指的是芒果，以免把蛋糕弄糊了。
3:做好后不吃一定要马上放进冷藏室冷藏，要吃的时候拿出来！不放进去空气温度高奶油就会很快融化的哦
做法：
- 1. 成品，蛋糕胚中有几颗蔓越梅的，这是在制作蛋糕胚时放的蔓越梅
- 2. 这是已经做好的蛋糕胚完全冷却分成两片，修边，没有专业的工具切起来不均匀
- 3. 然后我是放在这个披萨盘里的，下面一层放上蛋糕胚，
- 4. 淡奶油280g倒入碗中，分别取出200g抹蛋糕，80g裱花
- 5. 加上糖粉搅拌均匀，不锈钢盆底的外部放几块冰块这样打淡奶油比较省力好打，温度高很难打出效果的心，要不就会变成豆腐渣了！所以一定要放尤其是在夏天空气温度高不放冰块就很难打出效果
- 6. 用打蛋器充分搅拌均匀打到有纹路就可以了
- 7. 表面涂上淡奶油抹平
- 8. 放上水果，
- 9. 在水果上面在涂上淡奶油抹平
- 10. 再把还有一块蛋糕胚放上去，在涂上淡奶油抹平
- 11. 之后要调裱花的淡奶油，在打好淡奶油的基础上贴加了食用色素红色两滴，颜色变成粉色
- 12. 装进裱花袋挤开始裱花了，速度要快否则很容易融化
- 13. 这是裱好的花纹
- 14. 上面放上水果，中间用巧克力豆写上生日❤️乐，在撒上椰蓉就可以了！不吃一定记得放进冰箱冷藏，这样奶油就不会融化，成品图了
- 15. 冷藏过切好的生日蛋糕成品上桌祝福