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芝麻盐团圆馍的做法

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  • 用料:

  • 面粉  1500克
  • 芝麻盐  1000克
  • 鸡蛋  3个
  • 雪蒿苗  适量
  •  适量
  •  适量
  • 酵母  适量
  • 小酥打  适量

小贴士:

揉面加油不要太多,油太多不成形,沒有雪蒿可用香菜(雪蒿像大树比较好看)

做法:

  • 1. 芝麻炒熟加盐捣碎做成芝麻盐
  • 2. 面粉里加鸡蛋,油,盐,酵母(少量),小酥打,油不要太多,
  • 3. 加入水揉成面团用保鲜模盖上醒40分钟
  • 4. 把面揪成挤子擀成包子皮
  • 5. 包入芝麻盐做成包子
  • 6. 模子里刷上油放入洗净择好的雪蒿苗
  • 7. 将包子压扁放入模子里定型
  • 8. 扣出用指头做出花边
  • 9. 放入电饼铛烙成两面金黄
  • 10. 每次5分钟就可出锅