用料：
- 洋葱 1个
- 羊肉 200克
- 青椒 1个
- 姜 一小块
- 蒜 三瓣
- 盐 适量
- 植物油 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 白醋 适量
- 五香粉 适量
小贴士：
切洋葱流泪，最好的办法提前将洋葱放入冰箱冷藏室20分钟左右再切就不会流泪，也不会破坏洋葱本质
做法：
- 1. 准备羊肉200克，元葱一个，青椒一个，蒜三四瓣，姜一小块洗净备用。
- 2. 羊肉切片。
- 3. 青椒切斜块，元葱也切块，蒜切片，姜切沫，备用。
- 4. 锅中倒植物油。
- 5. 油烧7成热，锅面有青烟，倒羊肉片爆炒。
- 6. 接着倒料酒，生抽，姜蒜翻炒，接着放五香粉翻炒。
- 7. 水分炒的差不多。
- 8. 倒青椒翻炒，
- 9. 接着倒元葱翻炒。
- 10. 翻炒均匀。
- 11. 水分炒干。
- 12. 汤汁收快干，放盐，翻炒，关火，出锅。
- 13. 装盘。