蟹煲的做法

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用料：
土豆2个，蟹5只，胡萝卜一个，白香干6块，娃娃菜2颗，虾10块，鸡爪10块
花椒若干，茴香2颗，美味鲜，豆瓣酱

小贴士：

超级简单，跟炖大白菜一样哈哈

做法：

1. 土豆切片，虾抽丝，胡萝卜切4条，油锅加热，一起翻炒，加料酒，同时鸡爪高压锅炖烂
2. 蟹对半剪开，豆腐对半剪开，在土豆上放记鸡爪，豆腐，蟹，四颗蒜，2茴香，2小勺豆瓣酱，开水沫过
3. 大火炖，炖到汤汁差不多收的时候，小火炖会，开锅，淋上烧热的油，放点葱白