用料：
- 紫薯 200克
- 糯米粉 150克
- 椰蓉 适量
- 奶粉 25克
- 糖粉 适量
- 水 适量
小贴士：
1.加水揉粉团时分多次加，如水太多可加干粉至不粘手为止，因为粘手不好操作，捏出来的饼卖相不好。2.根据自家烤箱实际情况适当调整烘烤温度和时间。
做法：
- 1. 紫薯去皮切块，隔水蒸熟。
- 2. 用勺子压成泥。
- 3. 加入糖粉、奶粉、椰蓉、糯米粉和水。
- 4. 抓拌揉成团。
- 5. 取一小块粉团搓成小球状，按扁，两面粘上芝麻。
- 6. 摊薄成薄饼状，上锅蒸20分钟。
- 7. 蒸熟后颜色很漂亮!
- 8. 放进烤箱，180度烤30分钟。
- 9. 上盘，放凉即吃。