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螃蟹蒸蛋的做法
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用料:
鸡蛋
两个
螃蟹
1个
水
少许
姜末
适量
小贴士:
蟹肉本身很鲜美所以我没有加盐,不然尝不出蟹子的鲜味喽!
做法:
1.
螃蟹一个蒸熟了的螃蟹!
2.
这是挑出来的螃蟹肉这一步有点漫长,感觉费了浑身的洪荒之力!
3.
把蟹肉剁碎!
4.
两个鸡蛋加入1:1.5比例的温水,这是过筛后的鸡蛋液!
5.
把蟹肉放进去搅拌均匀,放入锅中大火蒸大约8分钟!
6.
美美哒出锅喽!味道很鲜美哒!放上蟹钳装饰一下!