用料：
- 猪蹄 半个
- 胡萝卜 1根
- 玉米 1根
- 山药 半截
- 盐 2克
- 生姜 适量
- 料酒 少量
小贴士：
猪蹄一般提煮一下，再冲洗干净，煲出来的汤不油腻。可以依照个人口味，加点鸡精调味。猪蹄觉得太淡，可以捞出来，在煮点酱汁淋在上面，也是很有味道的呢。
做法：
- 1. 准备好图中的食材，猪蹄煲汤一般用半个就够，可以在买的时候，剁好，清理干净。回来之后就可以直接使用了。
- 2. 锅里倒入适量的清水烧开，放入猪蹄，加少许料酒和生姜片，一起煮2分钟，撇去浮末。
- 3. 猪蹄捞出来清水冲洗干净，汤的所有材料也处理好，切成自己喜欢大小块状。备用。
- 4. 高压锅清洗干净后，把所有食材都一同倒入锅中。
- 5. 一次性加入足量的清水，盖上锅盖大火煮开上气后煮10分钟。
- 6. 转成中小火15分钟左右汤就煲好了。开盖后加入适量盐调味即可。
- 7. 玉米胡萝卜猪蹄汤的成品图，我特别喜欢猪蹄，煲的刚刚好，不会太烂也不会太硬，好吃还美容。