子姜啤酒鸭的做法

做法：

• 1. 准备好所有食材
• 2. 鸭子剁小块
• 3. 子姜切片
• 4. 蒜头切片，八角，辣椒备好
• 5. 锅里水烧开，加入一勺料酒，放入鸭子焯一下捞起备用沥干
• 6. 净锅放适量油放入蒜头，八角，爆香
• 7. 放入鸭子煸炒，再放入子姜翻炒
• 8. 倒入啤酒没过鸭子大火煮开再改小火焖煮
• 9. 待收汁调入适量鸡精和少许白糖翻一下即可
• 10. 成品图