用料：
- 面粉 适量
- 水 适量
- 盐 少许
- 油 适量
小贴士：
中小火烙制就好！
做法：
- 1. 和好的面团，放置一边醒20分钟。
- 2. 醒好的面团分同等大小切剂子。
- 3. 然后拿一个面剂子，擀成长饼撒少许盐。
- 4. 用油刷均匀的刷一层油。
- 5. 擀好的面从两面往中间卷，收到一起从两头拉长。
- 6. 拉长后从两头往中间卷。
- 7. 卷到中间叠在一起用手按一下就可以啦。
- 8. 像这样就可以啦，然后用保鲜膜盖上静止10分钟。
- 9. 面板刷少许油，这样就容易擀饼啦。
- 10. 不粘锅加热，放入适量的油，擀好饼放入锅里。中小火慢慢烙制，感觉饼皮略熟定型翻面，直到两面烙制金黄色，这时沿着饼的边缘用木铲拍打，越拍饼越软，层次也分开啦。
- 11. 一面烙至金黄色，然后翻另一面在烙。
- 12. 烙好啦！来吃～～～
- 13. 成品图。