用料：
- 猪蹄 1个
- 黄豆 150克
- 水 适量
- 花椒 适量
- 盐 少许
- 八角 2颗
小贴士：
黄豆要提前泡水不用泡的很软，只要泡2到3小时就可以了，猪蹄一定要用凉水下锅去血沫用凉水拔凉以后再煲，这样有利于去腥味。
做法：
- 1. 将黄豆洗干净泡三个小时
- 2. 将黄芪洗干净控水备用
- 3. 买回来的猪蹄，洗干净放凉水锅中开烧开水去血沫放凉水中拔凉备用。
- 4. 将猪蹄，黄豆和黄芪加入适量的水，放几粒花椒八角，水刚刚没过猪蹄就可以，放入电压力锅内胆。
- 5. 盖盖子按豆蹄筋键自动煲熟，用砂锅也可以，小火慢炖，一个小时。
- 6. 电压力锅自动关火。开盖一看，真的是好香好馋人啊！
- 7. 赶紧装入小煲中，端上餐桌。美美哒享用吧！