用料：
- 鸡小腿 10个
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 花椒大料 适量
- 葱姜蒜 适量
- 糖 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡粉 适量
- 小红椒 3个
小贴士：
为了颜色更深一些，我加了少许老抽，有不喜欢这样酱红的可以只加生抽。
做法：
- 1. 鸡小腿清洗干净沥干水分备用
- 2. 准备葱姜蒜，小红椒。
- 3. 锅中烧油下入鸡小腿翻炒均匀
- 4. 加入生抽，老抽，花椒大料，葱姜蒜，小红椒，料酒，糖翻炒均匀
- 5. 加入一碗水加盖炖制
- 6. 汤汁少许时加盐，鸡粉翻炒均匀。
- 7. 装盘即可
为了颜色更深一些，我加了少许老抽，有不喜欢这样酱红的可以只加生抽。