用料：
- 生面条饼 1块
- 芹菜片 适量
- 红萝卜丝 适量
- 葱花 适量
- 生抽 适量
- 花生油 适量
- 香油 少许
小贴士：
沾水容易粘连的干挂面不适宜做这道蒸面条，手擀面等湿面条则可，蒸前用油拌一下防粘，所放的蔬菜最好是蒸熟后不会发黄，才不会影响卖相、口感和味道！
做法：
- 1. 生面条饼用凉水浸泡30分钟！
- 2. 准备好所需食材！
- 3. 浸泡好的面条沥干水份，装碟用适量花生油拌匀防粘连。
- 4. 排上芹菜和红萝卜丝，葱白！
- 5. 上锅大火蒸5分钟。
- 6. 关火洒上葱花，加盖闷1分钟取出。
- 7. 加生抽和少许香油拌匀，成品图！