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  • 用料:

  • 自制虾酱  2勺
  • 鸡蛋  4个
  •  1克

小贴士:

鸡蛋一定打均匀,蛋清和蛋黄充分融合。放入虾酱后一定要搅匀。千万不要加盐了。虾酱里的盐分已经足够了。

做法:

  • 1. 准备食材。
  • 2. 葱切成葱花碎。
  • 3. 鸡蛋打入碗中,一定要打散均匀。
  • 4. 放入虾酱打散均匀。
  • 5. 这是打好的。
  • 6. 放入葱花碎搅动几下。
  • 7. 放入锅内蒸10分钟。
  • 8. 用筷子插入只要带不出蛋液就是熟了。