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老板鱼炖豆腐的做法
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用料:
老板鱼
一条
豆腐
1块
香菜
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
3瓣
八角
1颗
盐
适量
味精
适量
酱油
适量
做法:
1.
洗鱼,去内脏,洗净,装盘备用
老板鱼和其他鱼肚子位置不一样,在正中间用剪子剪开即可,也可叫卖鱼的师傅,帮你清洗干净
2.
切好爆锅料炝锅下鱼,略微煎下,加酱油,水,开锅调小火,下豆腐
3.
把豆腐下锅炖大概15分钟大火收汁即可
4.
成品