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  • 用料:

  • 粉条  一小把
  • 瘦肉  150克
  •  适量
  • 郫县豆瓣酱  一勺
  • 生抽  适量
  •  适量
  •  适量
  • 生粉  适量

小贴士:

粉条提前泡发好

做法:

  • 1. 粉条提前泡发
  • 2. 用厨房剪刀剪断一下
  • 3. 肉剁成肉糜
  • 4. 肉糜用生粉生抽盐抓腌一下
  • 5. 葱切碎
  • 6. 锅中放入适量的油烧热放入肉糜去炒
  • 7. 待肉糜炒变色后加入一大勺豆瓣酱炒红油
  • 8. 接着加入一小碗水
  • 9. 待水烧开后放入粉条
  • 10. 加入适量的盐生抽
  • 11. 待汤汁快收干加入适量的葱花即可
  • 12. 成品图