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粉条炒肉末的做法
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用料:
粉条
一小把
瘦肉
150克
葱
适量
郫县豆瓣酱
一勺
生抽
适量
盐
适量
油
适量
生粉
适量
小贴士:
粉条提前泡发好
做法:
1.
粉条提前泡发
2.
用厨房剪刀剪断一下
3.
肉剁成肉糜
4.
肉糜用生粉生抽盐抓腌一下
5.
葱切碎
6.
锅中放入适量的油烧热放入肉糜去炒
7.
待肉糜炒变色后加入一大勺豆瓣酱炒红油
8.
接着加入一小碗水
9.
待水烧开后放入粉条
10.
加入适量的盐生抽
11.
待汤汁快收干加入适量的葱花即可
12.
成品图