用料：
- 花蛤 二斤
- 干辣椒 适量
- 花椒 适量
- 姜丝 适量
- 蒜末 适量
- 香菜 适量
- 豆瓣酱 适量
- 鲜辣椒酱 适量
- 料酒 适量
- 红糖 少许
- 酱油 少许
- 盐 少许
- 香菜 少许
小贴士：
花蛤不易开水煮太久，肉会缩没得！
做法：
- 1. 准备好所需的材料！洗好花蛤！切好配料备用！
- 2. 烧开水后，倒入花蛤，等到花蛤口张开捞起！滤干水，备用！
- 3. 备用哈！这里我的花蛤烫的过熟了，55555……
- 4. 倒热锅倒入油，先炒花椒和干辣椒，再放入蒜末姜丝煸炒，再倒入豆瓣酱和辣椒酱煸炒！倒入花蛤，继续炒炒炒，炒开后放盐，红糖，少量酱油继续翻炒几下，加点香菜就可以出锅啦！
- 5. 么么哒！