用料：
- 沾米粉 120克
- 澄粉 10克
- 油 适量
- 盐 少许
- 芝麻 少许
- 虾米 适量
- 大蒜 1个
- 酱油 适量
- 香油
小贴士：
水和粉的比例大概3:1不要太浓或者太稀
做法：
- 1. 锅内热油放入虾米炒熟
- 2. 沾米粉，澄粉虾米，和盐装在一起
- 3. 加入适量清水拌匀
- 4. 取一个不沾盘子底部刷一层油
- 5. 倒入调好的米浆
- 6. 放入沸水锅中蒸至中间鼓起即可
- 7. 出锅卷起
- 8. 大蒜切粒加入酱油，香油和少许凉开水搅拌均匀
- 9. 撒上黑芝麻
- 10. 淋上酱汁
- 11. 就可以开吃了
水和粉的比例大概3:1不要太浓或者太稀