用料：
- 五花肉 1斤
- 洋葱 半个
- 油 少许
- 盐 1勺半
- 料酒 少许
- 耗油 少许
- 六月鲜酱油 少许
- 豆瓣酱 1大勺
小贴士：
1.五花肉切小块，先炸一下煸干油份
2.剩少许油，放入洋葱煸香，再放炸好的五花肉
做法：
- 1. 将五花肉放入锅中，加入少许水烧开
- 2. 过下水后洗净
- 3. 将五花肉切小块，洋葱剥皮切小丁
- 4. 锅里放入少许油，然后放入五花肉
- 5. 用铲子搅拌，炸至微微黄
- 6. 五花肉炸至金黄色，煸出油份
- 7. 五花肉沥干油份盛出
- 8. 锅里剩少许油，放入洋葱粒煸香
- 9. 洋葱炒软之后放入五花肉
- 10. 然后加入盐，料酒，耗油，六月鲜酱油和豆瓣酱
- 11. 加入适量的水，大火煮半小时，转小火收汁10分钟
- 12. 汤汁变浓郁关火
- 13. 盛出