用料：
- 辣椒 2个
- 虾皮 50克
- 盐 5克
- 芥花油 20毫升
- 生抽 10毫升
小贴士：
我选用芥花油，它透彻的颜色、清淡的味道不会抢了主材的风头，可以使主材的味道更突出。最主要的是它不含胆固醇，饱和脂肪含量较低，有效减少卡路里的摄入。
做法：
- 1. 辣椒去蒂去籽，切成菱形块。
- 2. 锅中放入芥花油，放入虾皮，炸制金黄色。
- 3. 放入辣椒块。
- 4. 放入盐和生抽快速翻炒均匀即可出锅。
- 5. 鲜辣过瘾哦。
我选用芥花油，它透彻的颜色、清淡的味道不会抢了主材的风头，可以使主材的味道更突出。最主要的是它不含胆固醇，饱和脂肪含量较低，有效减少卡路里的摄入。