用料：
- 秋葵 6个
- 菱角 10个
- 百合 15克
- 油 50克
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 红辣椒 1个
小贴士：
菱角熟的慢所以最先下油锅炒几分钟，秋葵熟的快最后放，焖一小会就熟透了，菱角喜欢吃熟一点的就多焖一会，喜欢生一点的时间就焖短一些，自己调节，很清淡的一份小菜。
做法：
- 1. 菱角，秋葵洗净
- 2. 百合提前1小时泡开备用
- 3. 菱角剥壳，红辣椒、秋葵切小粒，百合沥干水分
- 4. 锅里下油7分热先炒菱角3~5分钟
- 5. 放入百合一起炒2~3分钟
- 6. 放入秋葵煸炒几下倒入水焖煮2~3分钟
- 7. 加鸡精，出锅装盘即可