干煸大头菜的做法

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用料：
大头菜 1个
姜适量
葱适量
味极鲜适量
醋适量
油适量
盐适量
辣椒适量

小贴士：

秋天的大头菜不大好炒，多炒一会儿就熟了。

做法：

1. 大头菜手撕成小块
2. 葱姜切好
3. 热油，炒葱姜炒香
4. 放入辣椒翻炒
5. 加入大头菜翻炒
6. 等大头菜炒蔫后加入适量味极鲜、盐和醋继续翻炒
7. 出锅