用料：
- 猪肉 适量
- 木耳 适量
- 胡萝卜 适量
- 洋葱 适量
- 葱姜 适量
- 白糖 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
小贴士：
1.根据自己口味可搭配其他食材作为配料，2.猪肉可用纯瘦肉，五花肉，前后腿肉都行。
做法：
- 1. 猪肉洗净切片放碗内加入适量盐，生抽，料酒抓匀腌制十分钟
- 2. 木耳提前泡发好，择洗干净备用
- 3. 洋葱拨皮洗净切成小块，胡萝卜洗净切成小块。葱切小段，姜切片
- 4. 炒锅放油烧热放入葱姜煸炒
- 5. 放入肉片划散炒制颜色发白
- 6. 放入木耳翻炒片刻
- 7. 再放入洋葱，胡萝卜翻炒，加入适量白糖，生抽，盐翻炒均匀
- 8. 炒制配料食材发软入味，加入适量鸡精调味即可
- 9. 出锅装盘即可