
用料:
- 鸡肉 适量
- 生姜 适量
- 小葱 两根
- 大蒜 3瓣
- 鸡蛋 一个
- 炸辣椒 适量
做法:
- 1. 因为鸡肉放冰箱时间太长直接做有点柴也不好熟,所以先放锅里炖了45分钟!后放鸡蛋淀粉裹一下,还是为了吃着不那么柴!
- 2. 后锅里放油下锅炸一下!
- 3. 准备生姜切片、蒜切片、小葱切段。
- 4. 准备炸好的辣椒、花生和芝麻,懒人辣椒鸡块所以这个是买得现成的!
- 5. 放油热后先放葱姜蒜,后放入炸好的鸡块翻炒!
- 6. 再放酱油、盐,其他调味品调味,最后放炸辣椒翻炒一下出锅,别太早放炸辣椒,太早放没有那么脆,出锅的时候放刚好!