炼猪油的做法

做法：

• 1. 油脂切细，一定要去皮
• 2. 炼油的锅一定要洗干净
• 3. 把猪脂放入锅里
• 4. 刚开始摊开受热翻炒几下
• 5. 炸至出油后就可以不用频繁翻它，用中大火，偶尔翻个面，
• 6. 炸至差不多时火就可以关小点，避免火大油会有焦味
• 7. 最后把油渣子捞起，油晾至凉后找一个干净的瓷碗或罐子装好放到阴凉处。
• 8. 色泽金黄的猪油。
• 9. 这是冰箱冷藏后的效果，变成白色的膏状了，非常好看