台湾卤蛋的做法

做法：

• 1. 鸡蛋洗净
• 2. 加水，烧开后转小火继续煮五分钟，再闷五分钟
• 3. 鸡蛋煮好，把热水倒掉，再用凉水过两遍
• 4. 去皮
• 5. 加葱姜蒜，
• 6. 加白糖
• 7. 加生抽，老抽，八角，盐
• 8. 加一碗水，大火烧开转中火
• 9. 煮了五分钟
• 10. 继续煮，颜色差不多就可以了
• 11. 成品图