用料：
- 高筋面粉 400g
- 原味酸奶 100g
- 淡奶油 60g
- 牛奶 80g
- 鸡蛋液 45g
- 白糖 50g
- 盐 4g
- 酵母 5g
- 黄油 30g
- 表面材料:
- 杏仁片 适量
- 鸡蛋液 适量
小贴士：
在烘烤期间上色了，马上用铝锡纸覆盖，以防烤糊了，每家的烤箱脾性不同温度根据自家的烤箱来调温。
做法：
- 1. 除黄油外所有材料加入搅拌桶里进行搅拌，五分钟过后加入黄油，继续搅拌三十分钟。
- 2. 搅拌好的面团取出。
- 3. 平均分割十六等份。
- 4. 滚圆装入烤盘中。在温暖处进行发酵。
- 5. 发酵至两倍大。表面刷上蛋液，放入杏仁片。这一步忘记拍了。烤箱180度上下火预热。
- 6. 烤箱，180度，上下火，二十分钟左右。
- 7. 放凉架上晾凉。
- 8. 装盘享用。
- 9. 你可以把小餐包当中切开，两面都抹上沙拉酱，再放上肉松，是非常好吃的面包。
- 10. 这样的面包你喜欢吗？