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羊肉汆面的做法
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用料:
羊肉片
半斤
面
一斤
香油
1勺
酱油
1勺
葱
适量
姜
适量
鸡精
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
香菜
适量
小葱碎
适量
小贴士:
汆面里可以加入白菜,酸菜。一定要等到面条九分熟时放羊肉,羊肉不能煮的时间长变色就可以所以用羊肉片最好。
做法:
1.
羊肉片放入盆中
2.
葱姜切碎
3.
酱油,香油
4.
盆中加入葱,姜,香油,酱油,盐,鸡精,胡椒粉进行腌制
5.
锅中做水水开后加入面条进行煮制
6.
大火煮至九分熟
7.
将煨好的肉放入
8.
大火煮开
9.
加入自己喜欢的菜
10.
煮熟关火
11.
面和汤盛入碗中加入香菜和小葱末
12.
成品图