沙锅炖酸菜血肠的做法

做法：

• 1. 把五花肉用开煮熟，肉汤留用。
• 2. 把酸菜切成细丝，河蟹揭盖一起放入沙锅内。
• 3. 把把肉汤倒入沙锅中，把五花肉切成薄片铺在沙锅酸菜上面。
• 4. 把冻豆腐，对虾用温水浸泡。
• 5. 把冻豆腐切成块放入沙锅内。
• 6. 葱切成葱花，姜切成片。
• 7. 把葱花，姜片，河蟹黄放入沙锅内。
• 8. 把沙锅放在灶台上大火烧开。
• 9. 加入粉条。
• 10. 放入对虾。
• 11. 盖上锅盖焖煮一个小时左右。
• 12. 放入虾油，精盐。
• 13. 放入味精。
• 14. 血肠自己灌的，切成小段。
• 15. 放入沙锅内。
• 16. 大火烧开即可，关火。
• 17. 出锅装盘。
• 18. 换个角度。
• 19. 成品图。