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  • 用料:

  • 蛋挞皮  12
  • 淡奶油  110ml
  • 牛奶  110ml
  • 糖粉  30g
  • 鸡蛋  3个
  • 低筋粉  20g
  • 炼乳  3勺

小贴士:

倒塔水的时候可以用个勺子引流,就不怕倒洒,不会把容积外面弄的都是。

做法:

  • 1. 将蛋挞皮从冰箱取出解冻,
  • 2. 将牛奶,淡奶油,炼乳,糖粉放到容器中搅拌均匀,微加热。
  • 3. 鸡蛋,蛋清蛋黄分离,将蛋黄搅拌均匀。
  • 4. 将蛋黄加入容器中混合,随后加入低筋粉并搅拌,做成塔水
  • 5. 将果脯,葡萄干等想要加入的物质加入,
  • 6. 将塔水过筛
  • 7. 过筛后液体均匀
  • 8. 倒入蛋挞皮中,我加的有些满
  • 9. 烤箱预热后放入烤箱中部,170度,25分钟。
  • 10. 完成!