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蛋挞的做法
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用料:
蛋挞皮
12
淡奶油
110ml
牛奶
110ml
糖粉
30g
鸡蛋
3个
低筋粉
20g
炼乳
3勺
小贴士:
倒塔水的时候可以用个勺子引流,就不怕倒洒,不会把容积外面弄的都是。
做法:
1.
将蛋挞皮从冰箱取出解冻,
2.
将牛奶,淡奶油,炼乳,糖粉放到容器中搅拌均匀,微加热。
3.
鸡蛋,蛋清蛋黄分离,将蛋黄搅拌均匀。
4.
将蛋黄加入容器中混合,随后加入低筋粉并搅拌,做成塔水
5.
将果脯,葡萄干等想要加入的物质加入,
6.
将塔水过筛
7.
过筛后液体均匀
8.
倒入蛋挞皮中,我加的有些满
9.
烤箱预热后放入烤箱中部,170度,25分钟。
10.
完成!