粉丝扇贝的做法

做法：

• 1. 准备好食材，葱、蒜、红辣椒切沫，粉丝用开水煮2分钟变软捞出备用。
• 2. 扇贝收拾干净。
• 3. 粉丝平铺摆在贝壳上。
• 4. 贝壳肉放中间摆好。
• 5. 锅内放入底油烧热。
• 6. 下入蒜沫煸炒出蒜香味。
• 7. 盛出煸好的蒜蓉。
• 8. 加入红辣椒、盐，豉油拌匀。
• 9. 扇贝摆放在锅内盖帘上。
• 10. 拌好的料汁浇在上面，锅内水烧开后中火蒸5分钟转小火蒸3分钟。
• 11. 关火，蒸好的扇贝撒上葱沫。
• 12. 摆到盘子里。
• 13. 来张美照！