莴笋木耳肉片的做法

做法：

• 1. 木耳提前2小时泡发
• 2. 莴笋，胡萝卜，红辣椒切片，木耳大朵改刀，葱切段
• 3. 肉切片肥瘦肉分开，瘦肉放入生粉，姜丝，料酒腌制片刻
• 4. 热锅凉油下入肥肉炒出油，把瘦肉放入锅内，淋少许老抽炒变色
• 5. 在放入切好莴笋，木耳，胡萝卜，红椒下入锅内爆炒片刻，在下入适量的盐翻炒均匀
• 6. 最后淋适量的生抽，撒上葱段即可
• 7. 出锅