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椰蓉牛奶小方的做法

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  • 用料:

  • 纯牛奶  250克
  • 淡奶油  100克
  • 玉米淀粉  40克
  • 椰蓉  适量
  • 白砂糖  40克

小贴士:

1.玉米淀粉和纯牛奶要搅拌至水状
2.倒入玉米淀粉和纯牛奶要快速搅拌至粘稠状,我的有点结块了

做法:

  • 1. 准备好椰蓉,纯牛奶,淡奶油,白砂糖和玉米淀粉
  • 2. 在玻璃器皿上铺一层椰蓉
  • 3. 将80克纯牛奶和玉米淀粉一起放入碗中,搅拌均匀
  • 4. 锅里加入纯牛奶,淡奶油和白砂糖,用铲子不停搅拌
  • 5. 搅拌至糖融化,冒泡
  • 6. 然后倒入纯牛奶和玉米淀粉的搅拌液
  • 7. 快速搅拌至粘稠状(我搅拌的不够快速,因为要拍照,有点结块啦)
  • 8. 然后倒入椰蓉的玻璃器皿中,盖上盖子冷藏4小时以上
  • 9. 冷藏拿出来倒扣在砧板上,切小块
  • 10. 然后在椰蓉里面裹一圈
  • 11. 装盆