麻辣田螺的做法

做法：

• 1. 买回田螺清水中浸泡，让其吐沙，清洗干净。
• 2. 锅中烧开水焯制1分钟捞出沥干水分
• 3. 准备葱姜蒜，小红椒粒。
• 4. 锅中烧油爆香葱姜蒜，小红椒。
• 5. 下入田螺翻炒均匀，加入少量水炖制。
• 6. 加入胡椒粉，盐翻炒均匀淋少许麻椒油翻炒均匀即可。
• 7. 装盘