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  • 用料:

  • 羊肉  一块
  • 生抽  适量
  • 八角  一个
  • 料酒  适量
  • 草果  一个
  •  两片
  •  适量
  • 萝卜  一小块
  • 枸杞  五粒
  • 香菜  一根
  • 老抽  适量

做法:

  • 1. 羊肉,萝卜切块。
  • 2. 备好小料。
  • 3. 羊肉打水焯。
  • 4. 起锅加热,倒入适量的油,先放葱姜爆出香味。
  • 5. 在放羊肉翻炒。
  • 6. 加入适量的生抽,老抽继续翻炒。
  • 7. 加适量的开水,在放草果,八角,枸杞,大火烧开转中火。
  • 8. 炖20分钟后加萝卜,出锅前加适量的盐。
  • 9. 撒上香菜。
  • 10. 成品图。