用料：
- 猪蹄 半个
- 莲藕 一节
- 黄豆 适量
- 盐 2克
- 生姜 2片
- 料酒 适量
小贴士：
莲藕切好就入锅煲，以免放久会发黑！可以适当加一点鸡精调味。喜欢吃有口感的猪蹄，那就减少煲汤的时间！
做法：
- 1. 准备好图中的食材，黄豆提前用冷水浸泡一会儿。
- 2. 猪蹄用水煮两分钟左右，倒入少许料酒和生姜片，撇去浮末，去腥。
- 3. 猪蹄用水冲洗干净后，莲藕洗净去皮切成块备用。
- 4. 把所有食材倒入高压锅。
- 5. 然后一次性倒入足够的清水，盖上锅盖，上气后大火压10分钟，小火压15分钟左右即可。
- 6. 开盖后加入适量的盐调味即可食用，
- 7. 黄豆莲藕猪蹄汤成品图，清淡又清甜，好喝。