姜丝虾仁疙瘩汤的做法

做法：

• 1. 虾仁剁成泥，加少许水调匀
• 2. 丝瓜切丁，生姜切丝，葱切碎
• 3. 面粉制成小疙瘩，有宝宝就制的小一点
• 4. 热锅凉油
• 5. 下姜丝炒出香味，再下入丝瓜丁翻炒致变软。加入半锅水至烧开
• 6. 放面疙瘩，沸腾后，放入虾泥
• 7. 两分钟后倒入鸡蛋液，凉拌均匀，加入盐调味，沸腾后即可。关火后撒葱点缀
• 8. 成品