煎粽子的做法

做法：

• 1. 准备食材。
• 2. 鸡蛋敲壳划散。
• 3. 粽子切成片或块状。(放冰箱急冻过的好切)
• 4. 把粽子片放入蛋液中裹蛋液。
• 5. 起平底锅，放适量油，烧五成热，调小火，放入粽子片慢煎。
• 6. 翻面煎，用木铲将不规则状的粽子块压扁压薄，煎成金黄色可出锅。
• 7. 装盘即成。