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  • 用料:

  • 小米  60克
  • 纯牛奶  1包
  • 鸡蛋  1个
  • 饮用水  约1000毫升
  • 蜂蜜  适量

小贴士:

熬粥的时间要根据米和饮用水的用量调整,而且有些米也是比较费火的。
熬粥的时候如果担心米沸锅,可以把汤勺放入锅里,再盖上盖子,汤勺撑起了缝隙,不容易沸锅。
添加蜂蜜的时候米粥要稍微晾凉。

做法:

  • 1. 准备撒需要的食材。
  • 2. 锅里添水,将小米淘洗干净倒入锅里,炉灶开大火烧开,转中火熬15分钟左右。
  • 3. 待小米熬至粘稠倒入纯牛奶,搅拌均匀转小火熬至微开。
  • 4. 把鸡蛋打入碗里并打散。
  • 5. 纯牛奶熬开以后倒入鸡蛋,一边倒一边用汤勺搅动锅里的粥(搅动的时候没法拍照),倒入鸡蛋以后烧开就可以了。
  • 6. 把粥盛碗,可以按个人口味适量的添加红糖或者蜂蜜,我加了一点蜂蜜。
  • 7. 成品图。