用料：
- 鸡蛋 两枚
- 黄油 20克
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 香葱（可有可无） 适量
小贴士：
全程小火，不停得搅动（这道菜的关键）；加盐调味要根据自家口味来定。
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 黄油放平底锅内，小火至黄油融化
- 3. 鸡蛋不用打散，直接打入锅内，搅拌
- 4. 蛋液稍微凝固，放入盐调味
- 5. 凝固成湿块并闻到黄油香味时，放入黑胡椒粉，搅匀
- 6. 蛋液全部凝固，放入香葱，翻拌匀即可
- 7. 和中式炒蛋不一样哦！
- 8. 成品图
全程小火，不停得搅动（这道菜的关键）；加盐调味要根据自家口味来定。