用料：
- 小葱 一把
- 鸡蛋挂面 100克
- 蚝油 一小勺
- 味极鲜酱油 一小勺
- 盐 1克
- 鸡精 1克
- 胡椒粉 2克
小贴士：
我做的量是一个人的量，如果人多就加碗加量。蚝油和味极鲜都有咸味，放盐和鸡精的时候不要放多了。
做法：
- 1. 准备葱花和挂面。
- 2. 给碗里放入蚝油，味极鲜，盐，鸡精，胡椒粉。
- 3. 烧一锅开水，水开后放入挂面，再滴几滴油，煮熟后捞出。
- 4. 放入料碗里搅拌均匀。
- 5. 撒入葱花。
- 6. 烧一锅热油。
- 7. 油热后舀一勺浇在葱花上即可。
- 8. 一碗香喷喷的葱花面就做好了。
我做的量是一个人的量，如果人多就加碗加量。蚝油和味极鲜都有咸味，放盐和鸡精的时候不要放多了。