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韩式辣白菜汤的做法

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  • 用料:

  • 辣白菜  200克
  • 豆腐  1块
  • 脊骨  400克
  • 香菜  2棵
  • 花椒大料  适量
  • 桂皮  1块
  • 香叶  2片
  • 葱姜蒜  适量
  •  适量
  • 鸡精  少许

小贴士:

有能吃更辣的可以加少许辣酱

做法:

  • 1. 准备辣白菜切小块
  • 2. 豆腐切块
  • 3. 准备脊骨
  • 4. 准备调味料
  • 5. 脊骨清水中浸泡1小时,洗去血水。放入高压锅中加入调味料压15分钟。
  • 6. 将煮熟的脊骨倒入炒锅中
  • 7. 加入辣白菜炖制15分钟
  • 8. 加入豆腐块炖制5分钟
  • 9. 加盐,鸡精搅拌均匀即可。
  • 10. 盛碗