用料：
- 土豆 一个
- 地瓜叶梗 10根
- 油 3大匙
- 盐 2匙
- 生抽 3匙
- 猪肉 适量
- 胡萝卜 半根
小贴士：
1.土豆丝切好后可以用凉水冲一下区除淀粉
2.下入土豆丝后最好大火翻炒
做法：
- 1. 土豆先刮皮，切片后切成丝
- 2. 备好地瓜叶梗，切断备用
- 3. 猪肉切成细条
- 4. 葱花备用
- 5. 锅内放油，下入五花肉炒熟
- 6. 炒至肉变色后加入葱花爆香
- 7. 加入土豆丝翻炒均匀
- 8. 炒至土豆有点发粘时，加入地瓜叶梗
- 9. 再加入适量盐，生抽，和少量白开水，翻炒均匀
- 10. 待汤汁收干就可以出锅啦！
1.土豆丝切好后可以用凉水冲一下区除淀粉
2.下入土豆丝后最好大火翻炒