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  • 用料:

  • 芹菜  200克
  • 猪心  1个
  •  适量
  • 葱姜  适量
  • 料酒  适量
  • 花椒  适量
  • 生抽  适量
  •  适量
  • 鸡精  适量

小贴士:

猪心焯水要多煮一会!

做法:

  • 1. 猪心一个洗干净!
  • 2. 焯水后的猪心!焯水时需要放入适量的盐,花椒粒,料酒去除腥味!
  • 3. 芹菜切段,猪心切片如图所示!
  • 4. 热锅凉油放入花椒粒!
  • 5. 随后放入葱花翻炒一会!
  • 6. 放入猪心翻炒一会!
  • 7. 放入芹菜加入生抽,盐继续翻炒一会!出锅放入少许鸡精即可!
  • 8. 装盘即可!美美哒!