红烧鲤鱼块的做法

做法：

• 1. 还要准备好
• 2. 把鱼块洗干净，加入少许盐，油料 酒，生抽调味
• 3. 把葱姜蒜改刀备用
• 4. 锅放底油烧热
• 5. 把鱼块鱼皮朝下中小火煎
• 6. 中小火煎至双面金黄捞起待用
• 7. 锅留底油，把葱姜蒜放入爆炒
• 8. 加入适量的水，生抽，调成酱汁
• 9. 再把鱼倒回去，中小火焖煮
• 10. 大概十分钟后煮到 汁水收干
• 11. 装盘