用料：
- 米粉 一小捆
- 火腿 一条
- 白醋 适量
- 植物油 适量
- 蒜头 一个
- 香菜 一根
- 酱油 适量
- 辣椒 半个
小贴士：
选用植物油不仅香吃了还不胖
买小辣椒比各种辣椒酱辣，而且卫生营养
做法：
- 1. 先将米粉泡在水里，泡15分钟
- 2. 火腿切片放到碗里，先加一点酱油，再把半个蒜头和香菜、小辣椒切碎放进去
- 3. 小火煮米粉，加一点点植物油、盐，直到水烧开
- 4. 米粉煮好后把水倒干放在盘里
- 5. 把火腿倒在米粉上，然后用锅热一些植物油
- 6. 在热热的油里放半个切碎的蒜头后立刻把火换掉
- 7. 将油浇在火腿上，小心油溅出来
- 8. 将酱油和白醋等份倒进碗里，浇在米粉上就OK啦