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多芒小丸子的做法
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用料:
芒果
1个
白砂糖
30
糯米粉
100克
清水
560克
小贴士:
揉糯米粉的时候,粉团不要太湿,湿了不好操作,芒果要买大个比较熟的,喜欢吃甜的可以加多点糖。
做法:
1.
准备好食材。
2.
糯米粉100克+水60克+10克糖,揉成光滑的粉团。
3.
搓成小丸子。
4.
煲里倒入适量的清水烧开。
5.
放入糯米小丸子大火煮沸,至小丸子浮起捞出。
6.
放入冷开水中晾凉。
7.
芒果切开。
8.
用勺子挖出芒果肉球备用。
9.
剩余的芒果肉用勺子挖出,加白砂糖20克和温开水500克,倒入料理机打成芒果汁。
10.
打好的芒果汁。
11.
先将芒果汁装入碗中,再加入糯米小丸子,最后放入芒果肉球即可享用。
12.
很美味哟。