用料：
- 油豆腐 200克
- 青椒 三个
- 姜 少许
- 大蒜 六瓣
- 油 适量
- 盐 少许
- 十三香 少许
- 生抽 少许
- 鸡精 少许
小贴士：
油豆腐要切开，这样炒的时候好入味。出锅前稍微放点儿水这样油豆腐更入味。
做法：
- 1. 将油豆腐洗干净对半切开。
- 2. 青椒洗干净去蒂切成圈备用。
- 3. 姜和大蒜切成末。
- 4. 开大火将锅烧开，锅热后放入油，油五成热时放入姜蒜炝锅。
- 5. 然后放入油豆腐,十三香,生抽煸炒出香味。
- 6. 放入青椒和盐继续翻炒，炒着青椒八成熟。
- 7. 出锅前稍微放点儿水，然后放入鸡精提味即可。
- 8. 成品图