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  • 用料:

  • 小龙虾  一斤
  •  适量
  • 葱姜蒜  适量
  • 黑胡椒粉  少量
  • 料酒  少许
  • 蚝油  少许
  • 青红椒  各一个

做法:

  • 1. 清洗好龙虾多洗几次。
  • 2. 备后作料。
  • 3. 锅中加少量葱姜蒜热好油。
  • 4. 其他作料放在同一碗里放少量水搅拌均匀。
  • 5. 热好油的锅里倒入龙虾煸炒。
  • 6. 稍微变色后,倒入佐料,继续翻炒。
  • 7. 加少量水盖上锅盖继续煮,让料计充分入味。
  • 8. 不赶时间的话可以在关火后让龙虾继续浸泡在料汁里半小时以上。出锅
  • 9. 装盘